Degustação: Vinho "MARQUES DE CASA CONCHA CABERNET SAUVIGNON 2017"
Postado em 06/08/2021
A uva Cabernet Sauvignon se adapta diferente em todos os lugares do mundo, mas um dos terroirs que deixa esta uva brilhar, é no Chile. E o Chile é o segundo maior produtor da uva Cabernet Sauvignon do mundo após a França.
O vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês e também em foudres (grande cuba de madeira) de 5.000 litros. No vinho percebesse bastante fruta negra como amora e cassis, e ainda tem um leve toque defumado. Na boca este vinho é excelente, bem estruturado com corpo médio mais, taninos firmes mas arredondados e tem um final prolongado.
Falamos muito aqui sobre se o vinho já está pronto para ser degustado ou se vale a pena esperar, nesse caso ele ja está uma delícia! Mas só um ponto interessante, muitas pessoas compram várias garrafas de um vinho que gostam muito e guardam. E ao longo de alguns anos, vão abrindo para ver como evoluiu. Tem vinho que ainda consegue melhorar com o tempo e com certeza o Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2017 é um desses.
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2017 entrega muita qualidade pelo preço. Por isso podemos considerar que este vinho é um ótimo custo-benefício.
Data da degustação: 04/07/2021 por Alex Wolf
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